白菜的外表，牛肉的芯，饺子的做法说明

饺子是节日里必不可少的食物，虽然爱吃荤的，但表面上咱还是装一装吧。图片来源于林琪lynn

普通面粉250g水110g普通面粉250g菠菜汁110g牛肉糜250g山东大葱1根姜1快五香粉适量盐适量蛋清2个蛋的量酱油适量葵花籽油适量水适量1.将葱姜剁在牛肉糜里，各种调料加好，倒入蛋清，水，油，酱油顺时针使劲搅拌上劲，加入水是避免馅发干。

第2步.将两种面团揉成团后如图整形

第3步.绿面团包着白面团

第4步.切成小剂子

第5步.擀皮从外圈向内圈擀

第6步.包好了，像不像白菜

小贴士

煮饺子水3开就差不多了，它会浮起来就基本熟了