扁豆炒鸡胸肉的做法

2023-09-30 09:28

1
材料：扁豆
2
鸡胸肉（已清洗）、干辣椒（已剪碎）
3
将扁豆抽去筋清洗一下。
4
捞出待用。
5
将鸡胸肉放在案板上切成片。
6
放入盘中。
7
随后，加适量的料酒。
8
加少许生抽。
9
加少许盐。
10
加少许鸡精。
11
加少许淀粉。
12
抓匀，腌制片刻。
13
将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
14
烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
15
接着，合入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。
16
然后，合入焯好的扁豆翻炒一下。
17
最后，加少许盐。
18
加少许鸡精。
19
加少许白糖。
20
调味炒匀，即成。
21
出锅，装盘。