金鼎厨艺

糖醋鸡柳的做法

  • 1
    先准备好鸡胸肉
  • 2
    切丝,用厨房纸吸干多余水份
  • 3
    生粉、黑胡椒腌制15-30分钟
  • 4
    生粉与鸡蛋搅拌至浆
  • 5
    将腌制好的鸡丝肉沾上蛋浆,放至锅里油炸,待金黄后可以上碟
  • 6
    再把番茄酱加少于糖调味,边调边试一下自己能接受的酸甜味,最后加上小许陈醋,中火5分钟,最后用生粉和水,打芡汁
  • 7
    上碟后放上芝麻,香香甜甜的糖醋鸡柳完成👍全家都喜欢❤