水煮荷包蛋 Q弹不散的方法的做法说明
我小的时候,妈妈很会养鸡,每天都有很多鸡蛋可以吃。妈妈做的水荷包蛋好漂亮,后来我就问妈妈:她做的水荷包蛋为什么总是Q弹不散的,原来秘密是打蛋到锅里要选择水开的时间,这就在一次证明了火候对出品质量的重要影响!
鸡蛋不是坏蛋就行配料按个人爱好第1步.要看清楚,打鸡蛋要选择锅边或锅底的水起小泡(也就是水刚刚开的时候),这可是保证荷包蛋完整的重要条件,水开了鸡蛋就散了。小贴士
你的早餐可以随便煮出Q弹不散的荷包蛋,而且营养保持良好!
我小的时候,妈妈很会养鸡,每天都有很多鸡蛋可以吃。妈妈做的水荷包蛋好漂亮,后来我就问妈妈:她做的水荷包蛋为什么总是Q弹不散的,原来秘密是打蛋到锅里要选择水开的时间,这就在一次证明了火候对出品质量的重要影响!
鸡蛋不是坏蛋就行配料按个人爱好第1步.要看清楚,打鸡蛋要选择锅边或锅底的水起小泡(也就是水刚刚开的时候),这可是保证荷包蛋完整的重要条件,水开了鸡蛋就散了。你的早餐可以随便煮出Q弹不散的荷包蛋,而且营养保持良好!