金鼎厨艺

夏季绿豆鸡蛋汤食谱和步骤说明

夏季绿豆鸡蛋汤食谱

简单快捷,营养丰富,夏天你值得拥有!

青豆2把,瘦猪肉100克,鸡蛋2个,葱2根,姜2片,2片。步骤一、猪肉切成薄片,加入少许盐、糖和淀粉,拌匀备用,葱切碎,加入打散的鸡蛋中。

步骤2、锅里放少许油,加入青豆、姜片、肉片,炒一会,然后加入开水煮五分钟。期间加入盐、鸡精、白胡椒粉。糖适量。最后将打散的鸡蛋倒入,煮一会就可以上桌啦!

Tips

绿豆提前用水煮一下会更好