青瓜拍烂，大蒜切碎

青瓜里加入蒜，放盐，腌十五分钟

青瓜用盐腌过之后会出很多汁，倒掉那些汁水，加入老干妈辣椒酱、倒入白醋，再加少许味极鲜酱油，搅匀，稍微腌制片刻，即可