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1将大樱桃（车厘子）洗净去除
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2大樱桃加30克糖和30克朗姆酒腌制2小时
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3芝士蛋黄糊的制作方法：取一个盆，放入奶油芝士50克，老酸奶100克，糖40克，玉米淀粉10克
- 4加一个蛋黄
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5加入芝士蛋黄糊中搅拌均匀备用
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6酥皮制作方法：将25克黄油、25克面粉、25克糖粉放入盆中
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7揉成粗颗粒
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8蛋糕制作方法：融化50克黄油，加入40克糖粉，拌匀，打入一个鸡蛋
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9筛入120克低筋面粉、10克低筋面粉和1克泡打粉
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10将面团揉匀后放入塑料袋中冷藏30分钟至1小时
- 11取出面团，擀成长方形
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12将擀好的面团放入模具中。面团应紧紧贴合模具。整形后，将多余的面团擀开，用叉子扎孔
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13烤箱预热，170度烤15分钟。烘烤时在上面放重物
- 14时间到了，取出重物
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15稍微冷却，将芝士蛋黄糊倒入饼皮中
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16加入腌制的大樱桃
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17撒上酥皮
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18烤箱预热，180度烤20分钟
