鸡蛋2只中筋面粉300g水45g盐2.5g第1步.1、鸡蛋、盐、水三样材料混合搅拌成鸡蛋液

第2步.2、将步骤一中的鸡蛋液加到面粉中，搅拌均匀后揉成面团

第3步.3、在放有面团的容器上盖一块湿毛巾，醒面30分钟

第4步.4、醒好的面团揉至光滑后等分成4份，用擀面杖擀成薄片，然后就可以用刀切成自己想要的形状啦～宽面、细面、面片、面疙瘩……还可以用做饼干的模具切出各种图案的造型面