墨泡肉笋干面的做法

2023-09-19 11:16

1
准备好墨鱼，提前泡发。
2
切成薄片，放入高压锅煮熟。
3
瘦肉切成薄片。
4
加淀粉和油抓匀。
5
墨鱼倒入锅中，再次煮开，下入肉片。
6
再次煮开，加盐，鸡精、生抽调味。
7
加入葱段，盛出待用。
8
准备好面条，起锅烧水，下入面条。
9
煮熟，捞出过凉水，待用。
10
起锅烧热，加油，下入笋干翻炒断生。
11
倒入墨泡肉，加稍宽的水，稍煮一会儿。
12
加盐、鸡精、蚝油调味。
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盛出煮好的汤水。
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挑入煮好的面条。
15
摆上墨泡肉和笋干。
16
开吃了。