1 颗 杏鲍菇、白菜心1把、蒜4瓣、蚝油少许、盐少许、鸡精少许 1.准备好材料，杏鲍菇和蔬菜切片，心太长就从中间切开，蒜切末，杏鲍菇用水焯一下

2、锅预热后，倒入油，放入蒜末小火煮。倒入杏鲍菇翻炒几下。加入蚝油，继续翻炒。最后将白菜倒入锅中，加入盐和鸡精。它是如此简单。

温馨提示

杏鲍菇可以增强人体免疫力，具有降血脂的功效。菜心富含钙、铁和维生素C，两种材料一起炒可以防癌（网上查）好处多多
建议大家炒杏鲍菇时先用水炒一下再炒，这样就可以去除杏鲍菇中的草酸