激发夏日清爽的开胃菜!---记Evan的泰国青木瓜沙拉的做法说明
在泰国旅游的时候特别喜欢吃它们的青木瓜沙拉,而且清爽的青木瓜沙拉特别适合夏天吃!做法也非常简单~~希望各位小伙伴喜欢呀!
青木瓜半只柠檬(或青柠檬)1只糖少许盐少许鱼露第1步.将青木瓜去皮,然后切成丝,如果感觉人手切丝比较痛苦的话,可以适用刨丝器代劳;小贴士
1、选择木瓜的时候一定要选择外皮还是青色的生木瓜!!或者外皮青色,里面稍稍开始变红的半熟木瓜也可以,但是不能选已经成熟的木瓜哦~~切记切记
2、喜欢辣的小伙伴可以加入少许辣椒,辣味提升更好吃哦~
3、焯木瓜的时候不能焯得太熟,否则木瓜软掉就不好吃了哦~
4、用黄皮柠檬跟用青柠檬的口感是不同的,个人比较喜欢青柠檬,偏酸一点,小伙伴们根据自己的个人喜欢选择柠檬呀~~