-
1韩式辣白菜一碗,切成适合入口的小块儿;
-
2粉条一小把,提前用温水泡软;
-
3五花肉50g,切成长薄片;葱姜蒜适量切成片;
-
4锅中入油,烧热后先下五花肉,煸炒至肉片变色并开始吐油;
-
5下葱姜蒜,煸炒至出香味儿;
-
6下入辣白菜,继续煸炒至汤汁变红;
-
7下入粉条,翻炒均匀;
-
8加入少许酱油,翻炒均匀;
-
9加入适量热水,不必太多,视粉条的状态而定:如果粉条泡软充分,可以少加水;如果粉条还挺硬,可以多加水多炖一会儿;
-
10炖至粉条熟软,即可关火;
-
11出锅前撒上几片葱花,即可。