微波炉马克杯巧克力蛋糕制作说明

我是家里唯一一个爱甜品的人，而且我特别喜欢这种一个人吃的方式 儿子，冬天的午后一杯咖啡最适合搭配巧克力蛋糕了

中面粉 4 汤匙糖 2.5 - 3 汤匙可可粉 2 汤匙泡打粉 1/4 汤匙牛奶或水 4 汤匙黄油或其他油 1 汤匙盐 少许香草精（可选） 2 滴速溶咖啡（可选） 少许不。步骤1.将所有干粉和油混合搅拌均匀

第2步.搅拌直至颜色均匀

第3步。就够了

步骤4.加入牛奶搅拌，注意改变方向，防止面糊来自麸质。没有干粉和块就可以了。如果担心的话，可以将面糊搅拌均匀，静置5分钟。不要一直搅拌

步骤5.微波炉1-2根据你自己的火力分分钟，我用了1.5分钟

第6步，该吃饭了，小心烫伤

提示

1.一定要使用足够大的杯子，蛋糕糊不要超过杯子体积的2/3
2。先将干粉和脂肪混合，然后加入牛奶搅拌，最好不要把所有材料搅拌在一起，否则面糊很容易产生面筋，蛋糕味道不好
3。面糊做好后表面不需要抹平，凹凸不平的会更蓬松
4。使用低温用面粉代替中粉应该没有问题。脂肪可以选择没有浓烈气味的玉米油或黄油