虎皮尖椒的做法

2023-09-15 18:34

1
原料：尖椒和蒜。
2
尖椒洗净切两段去籽，蒜切片。
3
生抽和蚝油倒入碗中，混合均匀备用。
4
水淀粉备用。
5
锅中倒入油，下尖椒中火煎制。
6
煎至两面呈现虎皮状态。
7
加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
8
加入清水，盖上锅盖焖一会。
9
根据咸淡味加入盐调味。
10
加入蒜。
11
最后加入水淀粉勾芡，就可以出锅喽。
12
肉质厚嫩，味道鲜美的虎皮尖椒完成啦。