金鼎厨艺

胡萝卜鸡蛋饼的做法

  • 1
    准备好原材料
  • 2
    炸好的花生去皮,切成小颗粒
  • 3
    鸡蛋打入面粉里,加入花生碎
  • 4
    胡萝卜刨成细丝
  • 5
    胡萝卜入锅,加入少许水,边煮边搅拌,像炒菜一样翻,直到水份变少,胡萝卜丝变软关火
  • 6
    胡萝卜丝加入面粉里,加入适量盐,少许葱姜蒜末、少许水,调成糊
  • 7
    锅里倒入适量花生油
  • 8
    倒入适量胡萝卜鸡蛋糊,晃动锅摊平
  • 9
    等表面完全凝固后翻一面
  • 10
    出锅,用磨具刻出形状
  • 11
    营养美味又漂亮的胡萝卜鸡蛋饼做好了