金鼎厨艺

醋腌笋的做法和步骤图解

醋腌笋的做法说明

最近身体不太好,吃酸酸的笋子。

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量笋(去皮,水煮好)200g芝麻油1勺A 酱油2勺A 味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A 白醋2勺A 砂糖1勺A 干辣椒(小截)少量(没有也可以)A 水2勺1.准备,盘子。把笋切为小条,洗净,用厨房纸擦掉水分。把A用料放入盘子里,拌均。

2.准备平底锅。芝麻油放入锅里,点中火,等待30秒。把步骤1切好笋放入锅里烤至熟。把步骤1A用料放入锅里,拌一下,灭火,等待半个小时。

3.做好了,把步骤2菜装碟子就可以吃。