韭菜虾仁猪肉饺子的做法

2023-09-19 10:57

1
原材料。
2
面粉活成柔软适中的面团，饧发20分钟。
3
将虾仁用少量料酒、生抽和淀粉腌制备用。
4
肉馅加入生抽、老抽、白糖、鸡精及料酒腌制备用。
5
韭菜切碎。
6
把肉馅、虾仁、韭菜混合，加入盐、植物油并搅拌均匀。
7
面团搓成长条。
8
切成大小均匀的剂子。
9
压成饼，用擀面杖擀成饺子皮。
10
包入韭菜馅。
11
包好的饺子边缘捏紧。
12
水开后下入饺子煮熟。
13
咬一口那个鲜美呀（这口咬的也太含蓄了）。