煎泥鳅的做法

　　泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。你都知道哪些泥鳅的做法呢?下面学习啦小编告诉你煎泥鳅的做法。

　　煎泥鳅的做法

　　煎泥鳅的做法步骤

　　1.泥鳅放入盆中，加少许盐，盖上盖子

　　2.等泥鳅被盐腌死即可

　　3.油锅烧热，放入泥鳅

　　4.煎好一面后翻过来，两面煎好即可出锅

　　煎泥鳅的做法小贴士

　　香香的菜，盐放多一点也没关系呢~

　　泥鳅的营养价值

　　1、泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。

　　2、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。

　　3、泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用，成年男子常食泥鳅可滋补强身。

　　4、泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。