醋花生米的做法 2023-09-29 04:34 1花生用水洗净擦干，用厨房纸吸干水分，香菜洗净切碎 2将油放入冷锅中冷却。油应该多一点。倒入花生米，中小火翻炒 3当听到花生碎裂的声音时，再翻炒几下，就可以看到花生表面变得红润了。就是这样。 4立即起锅，沥干油，倒入一茶匙白酒（这是花生酥脆的关键） 5用小碗加入：生抽1茶匙、老醋2-3茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙拌匀{搅拌均匀让糖融化}制成酱汁 6花生晾凉后，将酱汁倒入花生中，撒上香菜末拌匀 7酸甜脆脆，下酒必备...很香.... 8成品图 9成品图
