金鼎厨艺

秘制超香酱翅中的做法和步骤图解

秘制超香酱翅中的做法说明

我是个懒人,经常喜欢自创,并且绝对相信:简单的食物加工方法会让食物的营养成分保留更完整!因此这道翅中的做法也是完全靠想象来完成的,终于蒙混过关拉,老公说超好吃,以后不用去XXC拉哈哈。

翅中16个大葱一根六月鲜酱油黄酒红糖老姜蒜瓣6颗盐1.翅中洗净,放入沸水中煮大概5分钟,去掉废旧血水,备用

2.锅中加一半的水,加入姜片,红糖,黄酒,大葱段,蒜瓣煮5分钟

3.倒入翅中,加上酱油,大火15分钟后转中火,继续十分钟后,用筷子戳一下翅中肉,里面以不是红色为佳,加盐装盘即可

小贴士

煮时不断翻转一下,以免红糖和酱油上色不佳!