独家制作萨琪玛秘籍qima
我尝试过萨琪玛的很多品牌和口味，都不是难忘。经过反复探索，终于做出了超级简单、让人上瘾的芝麻萨琪玛。这个菜谱不需要测量工具，所以如果你没有家用电子秤也没关系。尝试一下，一定会给你意想不到的惊喜。
半勺面粉，如果不算的话可以将下面的混合后加入面粉 3大把糯米粉 3大把淀粉 1/2盒牛奶（根据面团的软硬程度而定）鸡蛋2个、花生油2汤匙（拌入面粉中）小苏打水三指尖、泡打粉三指尖、麦芽糖浆（煮糖浆用）250克（一盒）、白砂糖150克（煮糖浆用） （可以用一汤匙量4勺）、熟芝麻（出锅时用）适量（我用手抓了2把） 步骤一、准备材料
步骤2.将所有材料混合成面团，静置15分钟
第3步. 将面团切成小块
第4步.用压面机压至第4档
第5步.压入面条
步骤6.锅里放油
步骤7.如果你想要软一点，就煎一会儿。想要脆的话就炒干一点
步骤 8. 将糖煮沸。将白糖煮至金黄色。不要煮沸直到冒泡。添加麦芽糖浆。搅拌均匀，然后倒入炒好的面。搅拌时撒上芝麻。
第9步.然后倒入托盘或烤盘中压成型
第10步. 放凉切块
Tips
Saqima可以根据自己的口味制作。如果想要更软一点，可以多加一个鸡蛋或多点牛奶，因为里面没有任何添加剂，加糯米粉加淀粉的目的是为了让口感更酥脆，泡打粉也可以省略。用麦芽糖浆不会太甜，加糖可以增加硬度，防止切的时候散架。