如何制作酥皮

2023-10-07 20:02

1
加入300克面粉、3克盐、170克温水。
2
将面团揉匀，静置半小时。
3
将20克面粉加入50克热油中，搅拌均匀，制成酥皮。
4
将面团揉成长条形。
5
切成块。
6
取一剂并压平。
7
擀成薄片。
8
用刀切成条。
9
刷上糕点。
10
将其卷起并展开。
11
如图所示，装盘。
12
电饼铛刷上油，放入饼底，煎至两面金黄。
13
成品图。