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1咸鲅鱼吃的时候先用水泡一个小时，这样吃不会觉得太咸
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2将咸鲅鱼清洗干净，切成块，放入盘中
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3尖椒切成圈，大葱切末，生姜切片
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4在盘子底部铺上姜片
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5撒上切好的葱花，淋上花生油和一勺料酒
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6.在撒上干花椒粒
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7铺上尖椒圈
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8上锅蒸，蒸制20分钟左右，待咸鱼蒸透
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9蒸好的咸鱼把盘子里的水倒掉即可
