先将一整张酥皮根据自己的需要切成几片长方形的小片。

在面团上放适量豆沙。

然后盖上另一片酥皮，并用叉子按压边缘。

用锋利的刀在酥皮上划3道口子。

表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180度烤约15-18分钟。由于每个烤箱的功率不同，所以烤箱时间和温度仅供参考。