金鼎厨艺

蛋黄酱(无醋无油味)食谱和分步插图

蛋黄酱制作说明(无醋无油味)

沙拉里面调料添加剂很多,热量超高🙄但其实我们自己在家就可以做超级好吃的沙拉酱~很多朋友说他们做的酱味道酸,油味重,但是我做不到根本做不到。哦~我已经用它做了肉松卷和“松松”了,超级好吃~不信?和我一起尝试一下吧!
我也做了一个视频,请点击:http://m.jdcyjjq.com/u/paike_0yuc6s4952

蛋黄1个、糖粉25克、苹果醋(柠檬汁)25克、植物油10克(不要用橄榄油)、芥菜籽150克、10克(2茶匙)、少许盐。步骤1.不开搅拌器,搅拌蛋黄和糖。粉色

步骤2.将打蛋器调至中高速,例如蛋黄打发

{IMG_3: Ahr0CM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NnnxbzLZKYLZKYOWM4MDM1ZTRJMDDDQXMMMJVHNJLMPWZ193MZAWLMPWZWZW ==/} 步骤3.过了一会儿,开始欢呼,一定要慢慢来!一点点添加!这就是成功的关键之一~

步骤 4. 等待,直到颜色变浓蛋黄变浅。稀释时加一点醋(柠檬汁)

步骤5.然后再加一点油,搅打一会儿,加一点醋多一点,慢慢“加油加醋”

步骤 6. 终于可以高兴起来了!

第7步.减少醋和油气味的关键- 2 一小勺芥菜籽!

第8步.继续跳动

步骤 9. 加入少许盐并混合嗯

第10步。完成! !

第11步。再好不过了肉松卷!

第12步。还有松松🤗

提示

先慢慢加油和醋,然后再加点油和醋,要有耐心~~