干锅基围虾（川版家常麻辣微甜）的做法说明

吃货的世界不单单只有吃，还有做！

基围虾一斤芹菜三根洋葱2个青椒6个红椒2个土豆1个藕1个黄瓜1根蒜姜料酒香菜鸡精味精盐藤椒油白芝麻干辣椒第1步.去除虾的胡须，开虾背，取虾线，洗净！

第2步.入料酒30min，少许酱汁腌制...

第3步.土豆藕黄瓜姜切片，洋葱芹菜切条，红椒切块，香菜切碎！

第4步.虾裹少量淀粉，油入热锅，热油下虾，4min翻炒腾出，剩油炸菜，再盛出...

第5步.热油炒洋葱蒜姜大葱炒香后加入干辣椒两把，豆瓣酱一勺！

第6步.大火炒素菜，加盐，味精，炒香后入虾，翻炒入味，尝盐味合适，再入藤椒油、鸡精！

第7步.出锅撒香菜和芝麻

小贴士

关键是藤椒油哈！麻麻辣辣很合口味！