苦瓜煎蛋的做法

2023-09-23 04:03

1
苦瓜洗净，用筷子将苦瓜馕掏出。
2
切溥片。
3
放清水和半勺盐浸泡10分钟，去除一些苦味。
4
苦瓜倒掉盐水，冲洗一遍、沥出水分，打入两个鸡蛋，半勺盐。
5
搅拌均匀。
6
锅内热油、倒入苦瓜蛋液。
7
煎至定型翻面
8
把两面煎至金黄色盛出。
9
切块装盘。