鸡翅是鸡肉中最好吃的部份，鸡翅的肉特别嫩，最常见的做法就是红烧鸡翅，做法比较简单，味道也很不错。下面学习啦小编为大家推荐红烧鸡翅的做法，欢迎参考。 　　红烧鸡翅食材明细 　　红烧鸡翅做法具体步骤 　　1.鸡翅根洗净，在肉厚处划一刀，用盐腌一会。 　　2.放少许油，放红烧鸡翅根煎至二面金黄。 　　3.放姜片，放料酒、生抽、酱油翻均匀。 　　4.加入适量的清水，加盖焖十五分钟左右，然后大火略收汁。 　　5.最后加入鸡精出锅。 　　小贴士 　　鸡肉与菊花同食会中毒。 　　私房菜红烧鸡翅的做法 　　材料 　　鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。 　　做法 　　1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。 　　2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。 　　3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。 　　4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。 　　5、鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。 猜你感兴趣： 1.油煎鸡翅的做法步骤教程 2.红烧鸡翅的制作步骤图解 3.油煎鸡翅的制作步骤 4.苹果香菇烧鸡翅美味又简单的做法 5.红烧鸡翅美味做法图文教程 6.红烧鸡翅的家常好吃做法步骤