日式料理经典菜品做法

一、和风煎蛋

1. 打散鸡蛋，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

2. 热锅加油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

二、刺身拼盘

1. 将刺身切成薄片，摆放在盘子上。

2. 搭配芥末和酱油食用。

三、寿司拼盘

1. 将寿司饭捏成椭圆形，放上刺身和青瓜片。

2. 撒上芝麻和芥末，卷起来即可。

四、天妇罗

1. 将海鲜和蔬菜切成小块，裹上天妇罗粉。

2. 热油炸至金黄色即可。

五、照烧鸡排

1. 将鸡胸肉切成薄片，用照烧酱腌制30分钟。

2. 热锅加油，将鸡胸肉煎至两面金黄即可。

六、日式炒面

1. 将炒面煮熟，捞出沥干水分。

2. 加入洋葱、胡萝卜、豆芽等蔬菜翻炒。

3. 加入日式炒面酱，继续翻炒均匀。

七、日式咖喱饭

1. 将鸡肉切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。

2. 将洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜切成小块。

3. 热锅加油，将洋葱煸炒至香，加入鸡肉翻炒。

4. 加入蔬菜和咖喱块，继续翻炒均匀。