金鼎厨艺

驱寒姜枣粥的做法

  • 1
    材料:玉米1截,豌豆50克,红枣6颗,粳米半杯,生姜7片。调料:赤砂糖。
  • 2
    砂锅内注入冷水,开大火先把水烧到45度左右。
  • 3
    把梗米洗净倒入砂锅内。
  • 4
    把玉米豌豆红枣生姜洗净,玉米剥开红枣用剪刀剪下来去核生姜切片备用。
  • 5
    待梗米煮到只剩一点点米心倒入生姜片。
  • 6
    待米汤开始粘稠的时候倒入豌豆与玉米。
  • 7
    煮到梗米成熟时倒入红枣,在小火慢煮30分钟就可以出锅了。
  • 8
    吃的时候加入赤砂糖。