川菜十个经典家常菜名字大全如下：

1. 水煮肉片

2. 宫保鸡丁

3. 麻婆豆腐

4. 夫妻肺片

5. 棒棒鸡

6. 醋溜木须

7. 回锅肉

8. 泡菜鱼

9. 鱼香系列（肉丝、茄子）

10. 辣子系列（鸡丁、肉片、花生等）。

家常菜名字大全：一品百味，麻辣鲜香

今天，我们将为大家带来川菜十大经典家常菜名字大全，让您在品味这些佳肴的同时，也能了解其丰富的历史文化。

一、麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜的代表菜品之一，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著名。这道菜最早出现在清朝末期，由一位姓温的妇女所创。如今，麻婆豆腐已经成为了家喻户晓的川菜经典。

二、水煮鱼

水煮鱼以其独特的烹饪方法和鲜美的口感备受食客喜爱。这道菜选用新鲜的鱼类，配以辣椒、花椒等调料，经过烹煮后形成一道色泽红亮、味道麻辣鲜香的佳肴。

三、回锅肉

回锅肉是川菜中的招牌菜之一，以其独特的酱香味和口感而闻名。这道菜最早出现在明清时期，由一位姓凌的翰林所创。回锅肉选用五花肉为主料，配以豆瓣酱、蒜苗等调料，经过烹制而成。

四、蚂蚁上树

蚂蚁上树是一道富有创意的川菜，以其形象生动、口感滑嫩而备受食客喜爱。这道菜以粉丝为主要原料，配以肉末、辣椒等调料，经过烹制后形成一道色香味俱佳的佳肴。

五、宫保鸡丁

宫保鸡丁是川菜中的传统名菜之一，以其独特的口感和酱香味而备受食客喜爱。这道菜以鸡肉为主料，配以花生米、干辣椒等调料，经过烹制后形成一道色香味俱佳的佳肴。

六、东坡肘子

东坡肘子是川菜中的招牌菜之一，以其醇香味浓、口感滑嫩而备受食客喜爱。这道菜以猪肘为主要原料，配以豆瓣酱、姜葱等调料，经过烹制后形成一道色香味俱佳的佳肴。

七、夫妻肺片

夫妻肺片是川菜中的经典凉菜之一，以其麻辣可口、口感鲜美而备受食客喜爱。这道菜以牛肺为主要原料，配以辣椒油、花椒等调料，经过烹制后形成一道色香味俱佳的佳肴。