日本老奶奶传授的煎鸡块(甜口)的做法说明
在日本留学的时候,一家料理店的老奶奶教给我的。那时候我在她的料理店里打工,这到菜是员工餐里才会出现的。老奶奶的儿子是店长他跟我说“这是他学生年代时最喜欢吃的”。我回国好多年了这个味道一直还很怀念。。。
这个鸡块用油比较少所以我叫他煎鸡块,但是吃起来像炸鸡一样香。
【做炒菜我没有计算克数的习惯,完全凭感觉。炒菜不像蛋糕需要那么的严谨,盐别放多了一般都没什么问题!】
在日本留学的时候,一家料理店的老奶奶教给我的。那时候我在她的料理店里打工,这到菜是员工餐里才会出现的。老奶奶的儿子是店长他跟我说“这是他学生年代时最喜欢吃的”。我回国好多年了这个味道一直还很怀念。。。
这个鸡块用油比较少所以我叫他煎鸡块,但是吃起来像炸鸡一样香。
【做炒菜我没有计算克数的习惯,完全凭感觉。炒菜不像蛋糕需要那么的严谨,盐别放多了一般都没什么问题!】