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1将糯米粉放入不粘锅中小火煎至微黄
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2取一个干净的盆,放入玫瑰酱和糯米粉
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3用刮刀将材料搅拌均匀,冷藏半小时
- 4拿一个小碗,把咸樱花泡在水里
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5将所有面团材料放入面包机中揉面团20分钟
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6另取一个大碗,加入面粉和猪油
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7戴上一次性手套,将糕点材料搅拌均匀(也可以用抹刀慢慢搅拌均匀)
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8取出玫瑰果酱,分成16个小球
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9油皮揉好面团后,拉出手套膜
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10将面团搓圆,松弛30分钟
- 11将面团均匀地分成16小块
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12将酥皮均匀分成16个小球
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13取一块面团,压扁,上面放上一块糕点
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14将糕点像包面包一样包起来
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15将所有面团包入油酥皮中,密封面朝下,盖上保鲜膜松弛15分钟
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16取一块面团,擀成牛舌形状
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17将面团从上到下卷起来
- 18将面团全部卷起来,盖上保鲜膜,继续松弛15分钟
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19取一块面团,擀成又长又薄的牛舌状
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20将面团再次从下往上卷起来
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21将所有面团卷起来,盖上保鲜膜,第三次松弛15分钟
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22取一块面团,从中间压紧,擀成圆形面团
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23在面团上放上玫瑰花馅
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24将面团包好,接缝朝下
- 25将所有馅料一一包在面团里,稍微压扁,在面团上放上一朵咸樱花
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26放入预热好的烤箱底层,升温至110度,175度烤30分钟(如果无法单独降火,记得用锡纸盖住烤箱)
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27玫瑰花蛋糕烤好后,取出晾凉,装入密封容器保存