奶油顶和奶盖看起来很相似，但它们是完全不同的东西。主要区别如下：

1。不同的制作方法

奶油馅料的主要原料是淡奶油。将淡奶油放入奶油枪中，利用气压原理将气体注入密封罐中。摇匀后，淡奶油和气体充分结合。当挤压喷嘴时，气压将奶油喷出；奶盖主要由淡奶油、糖、牛奶等制成，根据口味辅以盐、奶酪或炼乳。混合后迅速搅拌，并掺入大量空气使体积膨胀。

2。不同的特点

奶油顶蓬松易造型；奶盖细腻丝滑，色泽鲜艳，流动性强。

3。不一样的味道

奶油顶的质地柔软香甜；而奶盖质地细腻，奶香十足，而且不油腻。

奶油顶部可以让饮料感觉像甜点。软甜的奶油顶气体充足，蓬松易成型。除了饮用的感觉之外，还可以给消费者带来良好的口感。视觉感受。但缺点是接触空气后会很快消泡、塌陷，不适合搭配热饮。