在家动手，享受美食-简单小吃做法

随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择了方便快捷的外卖。但是，有时候我们或许可以尝试一些简单的小吃做法，不仅健康卫生，还能满足我们的味蕾。本文将介绍两种简单易做的家庭小吃做法，让我们一起享受美食的乐趣吧。

一、麻酱烧饼

所需材料：

面粉200克 温水120克 酵母2克 芝麻酱适量 盐少许 糖适量 食用油适量

步骤：

1. 将酵母放入温水中，搅拌至溶解。

2. 将面粉放入大碗中，慢慢加入酵母水，揉成光滑的面团。

3. 将面团放在温暖处发酵1小时，直到体积变为原来的两倍。

4. 将发酵好的面团揉匀，分成两个小面团。

5. 将每个小面团擀成薄饼，涂抹上芝麻酱，撒上盐和糖。

6. 将薄饼卷起来，切成小段。

7. 将每个小段的两端捏紧，防止芝麻酱漏出。

8. 在平底锅中加入食用油，烧热后放入小段，煎至两面金黄即可。

二、自制鸡米花

所需材料：

鸡胸肉150克 鸡蛋1个 面粉适量 面包糠适量 盐适量 黑胡椒粉适量 食用油适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 将鸡蛋打散，准备好面粉和面包糠。

3. 将腌制好的鸡胸肉先裹上面粉，然后裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

4. 在平底锅中加入食用油，烧热后放入鸡胸肉块，煎至两面金黄即可。