金鼎厨艺

酸甜里脊的做法

  • 1
    准备好食材。
  • 2
    里脊切成粗条。
  • 3
    将鸡蛋蛋清蛋蛋白分开。
  • 4
    蛋白中加适量淀粉,调成糊状。
  • 5
    放入肉条。
  • 6
    锅内入油。
  • 7
    放入肉条炸至两面金黄。
  • 8
    锅内留底油,放适量番茄沙司。
  • 9
    再倒入肉条炒至汁变浓稠即可。