紫薯木薯粉水糖第1步.将买回来的紫薯剥皮，放盘子里隔水蒸熟，大约20分钟，蒸熟后用勺子将紫薯压成泥

第2步.根据口味适当的加入糖

第3步.加入适量的木薯粉和水，比例大概是3：1，用手将它们揉压均匀

第4步.揉压的程度是有一定的粘性最好

第5步.最后就是搓成自己喜欢的形状，

第6步.水开，可放入红糖/蜂蜜，根据口味还可以加入其他东西，比如薏米、红豆、黑米，冰冻口感更加

小贴士

紫薯有降血脂和血糖的功效，所以家里如果有老人不能吃甜食的，可以做这个紫薯圆作为甜品，很美味哦～～