金鼎厨艺

紫薯百合银耳羹的做法

  • 1
    干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,银耳撕成小朵,将银耳放在锅中大火煮开,改小火炖30分钟;
  • 2
    紫薯洗净去皮,切成丁状,新鲜百合、葡萄干洗净备用;
  • 3
    放入紫薯丁、葡萄干、新鲜百合、黄冰糖,大火煮开;
  • 4
    转小火熬煮10分钟,待紫薯银耳羹粘稠即可关火;