金鼎厨艺

薄煎饼的制作方法和步骤说明(煎饼千层饼)

低筋面粉 80g 白砂糖 20g 黄油 15g 一颗大鸡蛋 68g 或两小颗 纯牛奶 250ml步骤 1.1。将黄油隔水融化 2.将牛奶加热至40度 3.倒入容器中,搅拌均匀

步骤2.搅拌均匀无颗粒,过筛多个次以减少泡沫。 ,冷藏半小时

3.取出放入锅中煎一下,取出把它取下来煎。底切