金鼎厨艺

鸡蛋火腿炒面的做法

  • 1
    大蒜切碎,火腿切丝,韭菜、芹菜切段备用。
  • 2
    锅中加入水,大火煮沸,加入面团煮。
  • 3
    沥干过冷水备用。
  • 4
    炒锅中加入少许食用油,大火烧热,加入鸡蛋翻炒,备用。
  • 5
    锅中加入适量油,大火烧热,加入蒜末炒香。
  • 6
    倒入火腿,煎至表面微焦。
  • 7
    放入面条。
  • 8
    倒入酱油。
  • 9
    用筷子翻炒均匀。
  • 10
    倒入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 11
    最后加入韭菜和芹菜炒至生熟即可关火。
  • 12
    从锅中取出,装盘,上桌即可享用。
  • 13
    搭配一杯牛奶,完美!
  • 14
    成品图。