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1准备原材料,干虾仁先泡一下;
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2苦瓜切成片,加入适量的盐腌制一下;
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3热锅凉油,放入姜末进去翻炒;
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4热锅凉油,放入姜末进去翻炒;
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5将腌制过的苦瓜去汁后放入里面去煸炒;
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6加入少许盐调味即可。
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7端上桌了。