豌豆粉是什么颜色的？这似乎是一个简单的问题，但答案并不那么直接。因为豌豆粉的颜色可能因品牌、生产工艺和原材料的差异而有所不同。

一般来说，豌豆粉的颜色是浅黄色或淡绿色。豌豆本身是绿色的，而在加工过程中，豌豆的外皮和胚芽被去除，留下了豌豆的内核。这个内核在经过磨粉、筛选和脱水等步骤后，就成为了我们常见的豌豆粉。

不同品牌的豌豆粉可能会有一些微小的差异。一些品牌的豌豆粉可能会比较淡，有些品牌的豌豆粉则可能有更浓的绿色。豌豆粉的颜色还可能受到生产工艺的影响。比如，有些豌豆粉可能在生产过程中会添加一些色素，以使其看起来更亮眼。

豌豆粉的颜色通常是浅黄色或淡绿色，但也可能有一些微小的差异。不过，无论颜色如何，豌豆粉都是一种营养丰富的食品，适合用来制作各种美食。