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1西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来。
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2西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味。
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3胡萝卜一段去皮切片。
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4大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥。
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5切成蒜末儿。
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6西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久。
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7锅里放油，下入蒜末炒香。
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8下入胡萝卜翻炒。
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9下入西蓝花翻炒均匀。
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10加入一碗水。
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11放一勺生抽。
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12放一勺蚝油。
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13焖一会加入水淀粉勾芡。
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14收汁即可出锅。
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15蒜香浓郁，咸鲜入味，超级好吃！
