香辣牛肉炖萝卜怎么做
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。小编精心收集了香辣牛肉炖萝卜的做法，供大家学习实践一下!
香辣牛肉炖萝卜的制作食材
香辣牛肉炖萝卜的做法步骤
1.新鲜牛肉分割成小块;胡萝卜、白萝卜洗净切小块备用。
2.用清水漂洗，漂净血水。
3.牛肉入高压锅，加水煮开，撇经浮沫;加入生姜、干红椒、老抽、八角、桂皮等调味品，加盖压制40分钟。。
4.因为有事要出门，压熟的牛肉连汤汁一块转入电压力锅;倒入萝卜，加盖，保压15分钟。
5.打开盖，加入火锅底料。
6.呵呵，一不小心，一大袋子全都倒进了牛肉汤中，好辣。
7.煮开后，加入大蒜。
8.为了省事，煮好的牛肉萝卜，直接就在压力锅中，边煮边吃啦。
牛肉的营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。
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