自制阿胶膏的做法说明
市售的阿胶糕榆木混杂,分辨不出好坏,自己做的货真价实,干净卫生,那就开动吧!
阿胶250g冰糖150g核桃仁250g大枣250g枸杞80g黑芝麻500g黄酒500g第1步.先备齐原料,阿胶我用的是东阿阿胶,大枣最好选用和田玉枣,比较甜。小贴士
1.黑芝麻、核桃仁、红枣要事先烤熟的,不能是生的。
2.黑芝麻一定要选干净的。
3.黄酒最好选用三年陈或五年陈。
4.枣要去核,不要烤太干。
市售的阿胶糕榆木混杂,分辨不出好坏,自己做的货真价实,干净卫生,那就开动吧!
阿胶250g冰糖150g核桃仁250g大枣250g枸杞80g黑芝麻500g黄酒500g第1步.先备齐原料,阿胶我用的是东阿阿胶,大枣最好选用和田玉枣,比较甜。1.黑芝麻、核桃仁、红枣要事先烤熟的,不能是生的。
2.黑芝麻一定要选干净的。
3.黄酒最好选用三年陈或五年陈。
4.枣要去核,不要烤太干。