金鼎厨艺

烤箱版鸡米花的做法

  • 1
    准备好材料。
  • 2
    鸡腿洗净,去筋去皮去骨,切小方块。
  • 3
    加入一勺玉米淀粉、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉。
  • 4
    加入蛋清。
  • 5
    搅拌均匀。
  • 6
    腌制20分钟。
  • 7
    烤箱上下火210℃预热。
  • 8
    腌制好的鸡腿块沾一层玉米淀粉。
  • 9
    沾一层蛋液。
  • 10
    沾一层面包糠。
  • 11
    依次放在垫了油纸的烤盘上。
  • 12
    放入预热好的柏翠PE3060烤箱中层,210℃,20分钟左右
  • 13
    烤至表面金黄即可。