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1准备好材料。
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2将蛋清和蛋黄分开。
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3蛋黄中加入牛奶,色拉油搅打均匀,筛入低筋面粉加入蛋黄液中。
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4蛋黄中加入牛奶,色拉油搅拌均匀。
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5蛋黄中加入牛奶,色拉油搅打均匀,低筋面粉过筛加入蛋黄液中。
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6将蛋糕粉过筛,加入到蛋黄液中。
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7将低筋面粉和鸡蛋液混合均匀。
- 8将糖分三批加入蛋白中,将蛋白打至打蛋器上能画出小峰。
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9将打好的蛋白加入面糊中,搅拌均匀。
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10加入下一个蛋清,可以分三到四次加入。
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11将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中。
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12将烤箱预热至160度,然后将中架预热60分钟。
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13冷却后切块。