准备材料。

番茄用刀切十字。

用沸水烫一下剥去皮。

将去皮的番茄切成小丁备用。

蒜瓣和洋葱搅拌碎，也可以用刀切碎。

炒锅加热，加入一半黄油。

倒入牛肉糜翻炒。

炒至牛肉变色后盛入盘中。

锅内加入另一半黄油。

倒入洋葱碎和蒜末炒香。

加入番茄丁翻炒。

炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅。

加入番茄酱。

黑胡椒碎。

罗勒碎。

调味少许盐。

改小火慢慢翻炒几分钟即可关火。

冷却后密封好放入冰箱冷藏。三天内食用完。也可以分成小份冷冻，吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可。