普洱熟茶是以云南大叶晒干绿茶为原料，经窝堆发酵等工艺加工而成的茶。颜色呈棕红色，味道纯正，具有独特的香气。根据制作方法的不同，分为散茶和紧压茶两种。成品熟茶色泽红褐色，条条紧实饱满，金毛外露。冲泡后，汤色红浓、明亮，味道醇厚、饱满、甘甜、滑爽。细腻、芳香、韵味十足。熟普洱茶有一定的沃度味，轻发酵茶则有桂圆味、大枣味，甚至还有樟脑味。老茶甚至有老香、药香、人参香等。熟普洱茶的苦味、涩味极少，但滋味醇厚、柔和、细腻、滑爽，有天然的甘甜和垂涎欲滴。