正宗韩国泡菜(韩国老师指导)的做法说明
自从上学时期跟着韩国老师学韩语的机会,对韩国这个国家从零认识到狂热爱,几乎每部韩剧都追,每个韩国美食都尝试,其实要想对韩国快速了解只要从美食下手就可以了!
大颗白菜一颗 8-9斤的样子萝卜一根梨一大颗 一斤左右一个葱10根韩国虾酱100g鱼露20g韩国辣椒粉200g米粉50g第1步.大白菜在顶部用刀劈个一字刀口,然后用手顺着刀口对半掰开,放进盐水里浸泡10分钟,然后取出沥干水分,白菜中心朝上每片叶子轻轻扒开从根部撒上粗盐粒,每片叶子都要均匀撒上,撒完以后中心朝上放进水盆里腌制5-6个小时!